Sta jij het liefst uren in de pannen te roeren? Of ben je meer het type 'opwarmen en klaar'? Hoe je keuken er ook uit ziet: er zijn allerlei handige tips om jouw keuken te verduurzamen. Zo geef je jouw keuken een make-over met een groen tintje en heb je met wat aanpassingen een duurzame keuken!

We lijken niet meer zonder te kunnen. Wanneer we de deur uit stappen hebben we onze smartphone stevig in de hand en vaak onze laptop in de tas. Al append en mailend brengen we onze dag door: nooit eerder in de geschiedenis waren we zo verbonden met elkaar en de wereld. Maar achter alle Insta-foto’s gaat een wereld schuil van schadelijke chemicaliën, kinderarbeid en een enorme impact op het klimaat.

De trend van stadslandbouw is je misschien niet ontgaan want het is een belangrijke schakel in het duurzaamheidsvraagstuk van onze samenleving. We schreven eerder over het effect van stadslandbouw en een dakboerderij in Parijs. Maar de volgende trend kende je misschien nog niet: een boerderij óp het water. Dat het kan bewijst een boer in Rotterdam. Daar is in de haven, ja ín de haven, een drijvende boerderij te zien.

Ja, het is echt waar: we eten en drinken plastic. Zonder dat we het doorhebben. Plasticdeeltjes zijn al gevonden in onder andere bier, vis, honing en zeezout. Ugh! Wil je liever een plasticvrij menu op tafel zetten? Met deze tips kun je je plasticinname zo veel mogelijk verkleinen. Sommige tips zijn een kwestie van een simpele aanpassing doorvoeren, en andere tips kosten wat meer tijd en moeite. Maar wat je ook doet: houd het leuk en haalbaar voor jezelf!

Totdat duurzaam kweekvlees mainstream is, zal zelfs de meest gepassioneerde carnivoor in de toekomst minder dierlijke proteïnen moeten consumeren. Tenminste, als de wereldbevolking doorgroeit en we fatale opwarming van de aarde willen voorkomen. Om over vervuiling, ontbossing, oceaanverzuring en de rest van de bijwerkingen van de vlees- en zuivelindustrie nog maar te zwijgen.

Het kan je niet ontgaan zijn, plastic afval vervuilt de zeeën en rivieren overal op de wereld. Maar dat er ook iets moois kan ontstaan uit deze plasticsoep wist je misschien nog niet. Kunstenaars overal ter de wereld gebruiken plastic afval als basis voor nieuwe kunst.