Hou je van koken en wil je graag écht goede ingrediënten shoppen? Of vind je het gewoon heerlijk om te struinen langs gezellige marktkraampjes? Op de biologische markt kun je je hart ophalen. En met elke euro die je uitgeeft doe je ook nog eens iets goeds voor de wereld.
Op de biologische markt koop je meestal rechtstreeks van de makers. Met alles wat je in je tas stopt, steun je lokale boeren die telen met oog voor natuur, milieu en dierenwelzijn. Ook leggen de producten minder vervuilende kilometers af voordat ze op je bord belanden. En de verse spullen zijn vaak milieuvriendelijker verpakt, of er zit helemaal geen verpakking omheen. Neem dus, helemaal eco-friendly, je eigen tasjes en zakjes mee.
De meeste grotere steden in Nederland hebben inmiddels wel een wekelijkse, tweewekelijkse of maandelijkse bio-markt. We hebben een aantal leuke markten voor je op een rijtje gezet. Ook als je op zoek bent naar zeldzame groenten, ambachtelijke kazen en bijzondere kruiden zijn deze markten de plek voor jou.
1. Groningen, Ommelander Markt
Elke 2e en 4e zaterdag van de maand van 10.00-16.00 Beren bij de Korreweg
De Ommelander Markt is een streekmarkt met biologische en niet-biologische aanbieders. Je vindt er groente & fruit, vlees en zuivel, maar ook non-food zoals wol, geweven stoffen, en tassen. Alle producten komen uit een straal van ongeveer 50 kilometer rond de stad Groningen, en alles op de markt wordt verkocht door de makers zelf. Dat betekent dat er volop ruimte is voor een praatje en uitleg over de producten. En niet onbelangrijk: er kan worden geproefd!
De Ommelander markt
2. Amsterdam, Biologische Noordermarkt
Zaterdag van 9.00 tot 16.00, Noordermarkt
Amsterdam heeft tal van leuke bio-markten, maar deze op de Noordermarkt in de Jordaan bestaat het langst. Je vindt er niet alleen groente, fruit, vlees en vis, maar ook jam, olijven, ijs en non-food zoals bloemen en keramiek.
3. Den Haag, Boerenmarkt
Woensdag van 10:00-17:00, Lange Voorhout
Iedere week vaste prik in Den Haag: de Boerenmarkt. Alles wat je hier kan kopen is biologisch gecertificeerd. Groenten en fruit, kaas, versgebakken brood: alles is met liefde voor je gemaakt. Anders dan veel andere bio-markten heeft deze geen toeristisch karakter: een echte lieveling voor locals dus. Sinds de verbouwing van het Binnenhof is de markt verplaatst naar het Lange Voorhout, maar het is er nog altijd even gezellig.
4. Nijmegen, Streekmarkt
Zaterdag van 8.30-14.00 uur, Kerfkensbos
In Nijmegen, op het Kelfkensbos, vindt elke zaterdag de streekmarkt plaats: een versmarkt vol met vis, noten, olijven, kazen, aardappelen, groenten, fruit, kruiden, eieren, vlees, verse sappen en brood. Op de markt vind je producten uit 2 biologische tuinderijen in de buurt van Nijmegen, Horsterhof in Duiven
en Gordons Spoor in Groesbeek. De oogst van de week vind je terug op de markt. Daarnaast wordt er zo lokaal mogelijk ingekocht: appels en peren altijd uit Nederland en veel groente uit de Achterhoek. De streekmarkt van Nijmegen staat bekend om de gezellige sfeer en de passie van de verkopers voor hun producten. Knoop dus gerust een gezellig praatje met ze aan.
De streekmarkt in Nijmegen waar volwassenen en kinderen tussen de groente neuzen
5. Rotterdam, Biologische Markt
Dinsdag van 08.30 tot 17.30 uur, Eendrachtsplein
Rotterdam is een stad voor echte foodies. Maak dus zéker een culinair rondje langs de prachtige Markthal bij station Blaak en de wekelijkse Oogstmarkt op het Noordplein met producten uit de regio. Maar wie specifiek op zoek is naar pure biologische ingrediënten kan terecht op de wekelijkse markt op het Eendrachtsplein. Groente, fruit, brood en vlees & vis: alles is bio, kakelvers en met veel passie geproduceerd.
6. Den Bosch, Biologische Boerenmarkt
Vrijdag van 09:00 - 14:00 uur, Markt
Een weekendje Den Bosch doen? Altijd gezellig! Sla dan zeker niet deze markt over, voordat je op het terras ploft. Hij staat er al meer dan 20 jaar iedere week. Je vindt er kramen van lokale biologische producenten met groente en fruit, brood, zuivel, honing, vis, vlees. En leuk: er is ook een biologische snijbloemenkwekerij. Neem dus gelijk een duurzaam, onbespoten bosje liefde voor iemand mee.
7. Maastricht & Sittard, Biologische Markt
Maastricht: donderdag van 13.30-18.30 uur, Ruiterij
Sittard: zaterdag van 9.30-14.00 uur, Steenweg
Deze markt bestaat al sinds 1995, lang voordat ‘bio’ hip was. Ooit begonnen als een eenvoudige markt waar lokale boeren hun biologische producten verkochten, nu is de markt uitgegroeid tot een levendige plek waar je de beste en meest bijzondere biologische producten uit de regio vindt. Echt lekker spul dus, dat je niet in de supermarkt kunt krijgen: naast groente en fruit ook ambachtelijk bier, jam, olijfolie en bijzondere broden. Te vinden in Maastricht en Sittard.
